Ru
1$=69.2₽
1€=70.76₽
Рубль
Eвро
Доллар
Учителям Агентствам
Личный кабинет
+7 (495) 795 09 22
Филиалы
Москва
ул. Долгоруковская, д. 15, стр. 1
м. Новослободская
Санкт-Петербург
ул. Моисеенко, дом 22, лит. А,
офис 14
Калининград
пл. Победы, д. 10,
Кловер Ситицентр, офис 404
Красноярск
ул. Дубровинского, д. 1,
БЦ «Речной», офис 3-30

Culinary Arts Academy Switzerland

Швейцария, Люцерн
Год основания:
1991
Количество студентов:
300
Начало занятий:
январь, апрель, июль, октябрь
Программы:
бакалавриат, магистратура, дипломные программы
Сайт:
www.culinaryartsswitzerand.com
Стоимость от:
₣ 21500
Оставить заявку
Culinary Arts Academy Switzerland, Швейцария, 1
Culinary Arts Academy Switzerland, Швейцария, 2
Culinary Arts Academy Switzerland, Швейцария, 3
Culinary Arts Academy Switzerland, Швейцария, 4

Швейцария славится своими первоклассными университетами, новаторскими исследовательскими центрами и своей приверженностью инвестициям в инновации. Здесь находятся одни из лучших школ гостеприимства, бизнеса и кулинарии в мире.

Расположенная в самом сердце Европы Швейцария пользуется уважением и признанием во всем мире. Ее репутация родины современного гостеприимства была создана в 19 веке, когда богатые туристы, аристократия и члены королевских семей со всего мира массово приезжали, чтобы подышать чистым горным воздухом и полюбоваться захватывающими пейзажами. Для их размещения и удовлетворения их потребностей были построены первые дворцовые отели. 

Первая в мире школа менеджмента в сфере гостеприимства была основана в Швейцарии в 1893 году, что положило начало давней традиции  в сфере гостеприимства, бизнеса и кулинарного образования. Стремление Швейцарии к инновациям идеально адаптировано к сегодняшнему динамичному, быстро развивающемуся миру. Она известна во всем мире своей приверженностью к роскоши, качеству и обслуживанию. Швейцарское мастерство делает выпускников востребованными как в отрасли, так и за ее пределами.

Swiss Education Group (SEG) - крупнейший провайдер образовательных программ в Швейцарии. В настоящее время SEG управляет 4 лучшими школами гостеприимства в мире, и на курсах обучается более 6000 студентов. 

В Swiss Education Group каждая из школ предлагает различную образовательную направленность, но все они имеют один и тот же разнообразный международный опыт, уходящий корнями в швейцарские традиции обучения гостеприимству. 

Благодаря 120 ресторанам, отмеченным звездой Мишлен, становится ясно, что сочетание вкусов и технологий из соседних Франции, Италии, Австрии и Германии, наряду со швейцарским стремлением к качеству и совершенству, привело к необыкновенной и уникальной швейцарской кухне.

Страна может похвастаться всемирно известными шоколадными конфетами, славящимися своим изысканным вкусом, и более чем 450 сортами сыра. На самом деле, ни в одной другой стране мира не потребляется столько шоколада, как в Швейцарии – более 10 кг на человека в год.

Хотя любовь швейцарцев к шоколаду и сыру может быть беспрецедентной, они также входят в пятерку самых здоровых групп населения.

Culinary Arts Academy считается лучшей кулинарной школой в Швейцарии и одной из лучших в мире благодаря  комплексной программе, сочетающей образование в области кулинарного искусства с практической теорией бизнеса.

Академия кулинарного искусства Швейцарии привлекает студентов со всего мира, предоставляя возможность взаимодействовать со многими культурами и знакомить с различными кулинарными вкусами и техниками приготовления пищи.

В Академии кулинарного искусства Швейцарии вы не просто получаете образование мирового класса, вы также получаете необходимую квалификацию. Курсы проводятся в партнерстве как с академическими, так и с отраслевыми партнерами, что означает, что  студент завершит свое образование с дипломами, которые высоко ценятся и профессионально признаются на любой кухне по всему миру.

Инструкторы мирового уровня работали в ресторанах, отмеченных звездами Мишлен, и даже готовили для членов королевской семьи. Практические мастер-классы с иконами отрасли позволят  поработать бок о бок с легендами кулинарного мира, получая при этом ценные инсайдерские знания.

Ключевые партнерские отношения с лидерами отрасли гарантируют, что программы обучения актуальны и отражают последние тенденции. Отраслевые партнеры вносят свой вклад в создание академических программ, проводят гостевые лекции в кампусе и организуют визиты в свои компании.

Кампус Ле Бувере

Ле Бувере -  курорт на берегу Женевского озера, в нескольких минутах от французской границы, с захватывающим видом на Швейцарскую Ривьеру и альпийские предгорья. Кампус расположен в  бывшем отеле начала 1900-х годов, предлагает спокойную и безопасную учебную среду с новейшими современными удобствами. Летом студенты могут заняться различными водными видами спорта, а для любителей зимних видов спорта престижные горнолыжные курорты находятся менее чем в 30 минутах езды.

Кампус в Люцерне

Люцерн расположен на берегу красивого озера и имеет процветающую туристическую индустрию, являясь одним из самых посещаемых городов Швейцарии. Кампус расположен в самом центре Люцерна, во впечатляющем бывшем отеле Union, который был построен в 1900-х годах и отремонтирован в 2012 году для приема студентов. Кампус состоит из двух основных зданий: The Union и Limelight. Оба здания предлагают проживание и академические мероприятия.

Программы
Бакалавриат
от 21500 ₣
Минимальная продолжительность курса — 3 года
Минимальный уровень языка — IELTS 5.5
Возраст — 18+

Выпускник  получает двойной диплом:

  • Бакалавр международного бизнеса в области кулинарного искусства, Академия Кулинарного искусства Швейцария
  • Бакалавр кулинарных искусств университета Дерби, Великобритания

Эта программа идеально подходит для будущих предпринимателей, желающих открыть свой бизнес в сфере питания. Курс соединяет практические навыки с академическими знаниями с равными часами работы на кухне и в классе.

Учебный год состоит из 3 семестров продолжительностью 11 недель и производственной практики, которая длится от 4 до 6 месяцев.

Существует 3 направления специализации:

  • Кулинарное искусство
  • Кондитерские изделия и шоколадное искусство
  • Вегетарианское кулинарное искусство

Стоимость 1 семестра- от 21500 CHF.

Подробнее
Магистратура
от 21300 ₣
Минимальная продолжительность курса — 1-2 года
Минимальный уровень языка — IELTS 6.0
Возраст — 21+

Выпускник получает:

  • Магистр Международного бизнеса в области управления кулинарным бизнесом, Академия кулинарного искусства, Швейцария
  • Магистр искусств в области управления кулинарным бизнесом, Университет Дерби, Великобритания

Это насыщенная программа обучения проходит на кампусе Ле Бувере. 2 академических семестра и производственная практика ведет к получению степени магистра.

  • Идеально подходит для тех, кто сменил карьеру, готов исследовать мир кулинарного искусства и желающих приобрести навыки, необходимые для открытия кулинарного бизнеса. 
  • Получить доступ к революционному миру продуктов питания и напитков и узнать инсайдерскую информацию о последних инновациях 
  • Развить  управленческие навыки, которые расширят возможности вашей новой карьеры   
  • Получить навыки межличностного общения, такие как: креативное мышление, межкультурные компетенции, сотрудничество и эмоциональный интеллект. 

Программа включает 2 учебных семестра стоимостью от 21300 CHF и стажировку.

Подробнее
Дипломные программы
от 21500 ₣
от 18 лет
Минимальная продолжительность курса — 1 год
Минимальный уровень языка — IELTS 5.5

Дипломные программы программы проходят на кампусе Le Bouveret. Продолжительность программы 1 год, 3 семестра. 

Специализация:

  • Swiss Grand Diploma in Vegetarian Culinary Arts
  • Swiss Grand Diploma in Culinary Arts
  • Swiss Grand Diploma in Pastry and Chocolate Arts

На программе студенты:

  • Овладеют основами кулинарного искусства и разовьют свой вкус и чувства, исследуя различные техники, ингредиенты и блюда мировой кухни. 
  • Будут тренироваться с опытными поварами-инструкторами, которые расскажут, как применить на практике новые навыки. 
  • Кулинарная программа мирового уровня, которая вооружит  техническими навыками, необходимыми для того, чтобы стать лучшим шеф-поваром. 

Программа включает 3 учебных семестра, стоимостью от 22500 CHF за каждый.

 

Подробнее
Специальности
  • Swiss Grand Diploma in Vegetarian Culinary Arts
  • Swiss Grand Diploma in Culinary Arts
  • Swiss Grand Diploma in Pastry and Chocolate Arts
  • Bachelor of Arts in Culinary Arts
  • Master of Arts in Culinary Business Management
Вступительные требования

Бакалавриат

  • Диплом средней школы или эквивалент Международного бакалавриата
  • Швейцарский аттестат зрелости или швейцарский коммерческий профессиональный бакалавриат или любая эквивалентная квалификация профессионального образования (ПОО) 
  • Уровень английского: IELTS 5.5 или TOEFL iBT 55.

Магистратура

  • Рекомендуемый минимальный возраст 21 год
  • Признанная степень бакалавра по любой дисциплине
  • Знание английского языка на уровне TOEFL iBT 67-74 или IELTS 6.0 или эквивалентном. 

Дипломные программы

  • Рекомендуемый минимальный возраст 18 лет
  • Законченное среднее образование (диплом IB, диплом IBCP, Maturité, Abitur, French Bac, 2 A-level, аттестат средней школы или эквивалент)
  • Знание английского языка на уровне TOEFL iBT 55 или IELTS 5.5 или эквивалента OOPT 50+
Видео
Отзывов пока нет. Вы можете быть первыми, кто оставит отзыв!
Расположение
Löwenstrasse 16, 6004 Luzern, Швейцария
Оставьте заявку, чтобы получить консультацию
Связаться с нами
Позвоните по тел. +7 (495) 795-09-22 или оставьте заявку используя форму справа
Имя*
Телефон*
E-mail
Ваш вопрос
Нажимая на кнопку "Отправить", я даю согласие на обработку персональных данных
Анастасия Кольвайс
Специалист по обучению за рубежом
+7 (909) 940-95-42
Позвонить