Culinary Arts Academy Switzerland

Швейцария славится своими первоклассными университетами, новаторскими исследовательскими центрами и своей приверженностью инвестициям в инновации. Здесь находятся одни из лучших школ гостеприимства, бизнеса и кулинарии в мире.

Расположенная в самом сердце Европы Швейцария пользуется уважением и признанием во всем мире. Ее репутация родины современного гостеприимства была создана в 19 веке, когда богатые туристы, аристократия и члены королевских семей со всего мира массово приезжали, чтобы подышать чистым горным воздухом и полюбоваться захватывающими пейзажами. Для их размещения и удовлетворения их потребностей были построены первые дворцовые отели. 

Первая в мире школа менеджмента в сфере гостеприимства была основана в Швейцарии в 1893 году, что положило начало давней традиции  в сфере гостеприимства, бизнеса и кулинарного образования. Стремление Швейцарии к инновациям идеально адаптировано к сегодняшнему динамичному, быстро развивающемуся миру. Она известна во всем мире своей приверженностью к роскоши, качеству и обслуживанию. Швейцарское мастерство делает выпускников востребованными как в отрасли, так и за ее пределами.

Swiss Education Group (SEG) - крупнейший провайдер образовательных программ в Швейцарии. В настоящее время SEG управляет 4 лучшими школами гостеприимства в мире, и на курсах обучается более 6000 студентов. 

В Swiss Education Group каждая из школ предлагает различную образовательную направленность, но все они имеют один и тот же разнообразный международный опыт, уходящий корнями в швейцарские традиции обучения гостеприимству. 

Благодаря 120 ресторанам, отмеченным звездой Мишлен, становится ясно, что сочетание вкусов и технологий из соседних Франции, Италии, Австрии и Германии, наряду со швейцарским стремлением к качеству и совершенству, привело к необыкновенной и уникальной швейцарской кухне.

Страна может похвастаться всемирно известными шоколадными конфетами, славящимися своим изысканным вкусом, и более чем 450 сортами сыра. На самом деле, ни в одной другой стране мира не потребляется столько шоколада, как в Швейцарии – более 10 кг на человека в год.

Хотя любовь швейцарцев к шоколаду и сыру может быть беспрецедентной, они также входят в пятерку самых здоровых групп населения.

Culinary Arts Academy считается лучшей кулинарной школой в Швейцарии и одной из лучших в мире благодаря  комплексной программе, сочетающей образование в области кулинарного искусства с практической теорией бизнеса.

Академия кулинарного искусства Швейцарии привлекает студентов со всего мира, предоставляя возможность взаимодействовать со многими культурами и знакомить с различными кулинарными вкусами и техниками приготовления пищи.

В Академии кулинарного искусства Швейцарии вы не просто получаете образование мирового класса, вы также получаете необходимую квалификацию. Курсы проводятся в партнерстве как с академическими, так и с отраслевыми партнерами, что означает, что  студент завершит свое образование с дипломами, которые высоко ценятся и профессионально признаются на любой кухне по всему миру.

Инструкторы мирового уровня работали в ресторанах, отмеченных звездами Мишлен, и даже готовили для членов королевской семьи. Практические мастер-классы с иконами отрасли позволят  поработать бок о бок с легендами кулинарного мира, получая при этом ценные инсайдерские знания.

Ключевые партнерские отношения с лидерами отрасли гарантируют, что программы обучения актуальны и отражают последние тенденции. Отраслевые партнеры вносят свой вклад в создание академических программ, проводят гостевые лекции в кампусе и организуют визиты в свои компании.

Кампус Ле Бувере

Ле Бувере -  курорт на берегу Женевского озера, в нескольких минутах от французской границы, с захватывающим видом на Швейцарскую Ривьеру и альпийские предгорья. Кампус расположен в  бывшем отеле начала 1900-х годов, предлагает спокойную и безопасную учебную среду с новейшими современными удобствами. Летом студенты могут заняться различными водными видами спорта, а для любителей зимних видов спорта престижные горнолыжные курорты находятся менее чем в 30 минутах езды.

Кампус в Люцерне

Люцерн расположен на берегу красивого озера и имеет процветающую туристическую индустрию, являясь одним из самых посещаемых городов Швейцарии. Кампус расположен в самом центре Люцерна, во впечатляющем бывшем отеле Union, который был построен в 1900-х годах и отремонтирован в 2012 году для приема студентов. Кампус состоит из двух основных зданий: The Union и Limelight. Оба здания предлагают проживание и академические мероприятия.